一、 进水水质的确定
根据屠宰生产加行业的废水性质，并结合企业的实际情况，确定污水处理厂的进水水质设计为：
CODcr≤1500mg/l
BOD5≤700mg/l
SS≤800mg/l
PH:6.0-8.0
二、 污水处理程度的确定
污水处理工程对污水中主要污染物的处理程度是确定处理工艺的基本依据。而处理程度是处理厂出水受纳水体的水体标准和环境容量，依照国家颁布的有关排放标准来确定。根据《肉类加工工业水污染排放标准》（GB13457-92），排入该水体的工业企业排放污水执行一级标准，即污水处理厂的出水水质应达到：
CODcr≤70mg/l
BOD5≤25mg/l
SS≤60mg/l
PH:6.0-8.5
污水处理工艺流程
肉类加工废水是易于生物降解的有机废水，其BOD/COD比值大于0.4，对该类废水的治理，一般采用以生物法为主，物化法为辅的处理工艺。废水首先经格栅、沉淀池、去除较大的固形物、泥砂、再经曝气调节池、混凝气浮去除废水中的细小悬浮物、油等杂质，最后经厌氧、好氧、沉淀、砂滤池达标排放。
一、工艺流程：
风机泵→废水→格栅→沉砂池→曝气调节池→混凝气浮机→厌氧池→生物接触氧化池→沉淀池→砂滤池→排放
污泥回流
污泥干化池
注：沉淀池中污泥由于生产过程不连续性，可定期排泥。
二、 工艺特点
1、 工艺路线成熟可靠，先进合理。
2、 对预处理给予充分重视，为主体工艺的正常运行创造了有利条件。
3、 采用了混凝气浮，在去除大部分悬浮物和有机物的同时也能起到去除大部分油的作用，使预处理效果更加完善，为后续工序的处理提供了优越的环境。
4、 采用生物接触氧化法的工艺作为主体工艺，处理效果稳定可靠。
5、 采用了盆式曝气器、新型填料，可靠地保证了水中溶解氧的浓度和池中微生物持有量
三、各工艺段处理效果分析